INTO THE WATER er en videnskabsdokumentar om ny forskning i ishavets hemmeligheder. Filmen følger et forskningsprojekt, der skal gøre os klogere på, hvordan afsmeltningen af Indlandsisen påvirker det Arktiske Ocean og i særdeleshed Golfstrømmen. Hvad sker der i havet, når store mængder ferskvand slippes ud? Hvilken effekt har det på havstrømmene? Og hvad betyder det for verden, som vi kender den?